El antes y el después de Calle Las Parras en Baños de Vilo.

EL ANTES Y EL DESPUÉS DE LAS RECIENTES OBRAS DE CALLE LAS PARRAS EN BAÑOS DE VILO.

XI Concurso Gastronómico Baños de Vilo-La Negra 2017.

BASES CONCURSO GASTRONÓMICO DE LA ASOCIACIÓN CULTURAL BAÑOS DE VILO-LA NEGRA

I. DENOMINACIÓN Y OBJETIVOS.-

La Asociación Cultural Baños de Vilo –La Negra, convoca el XI Concurso Gastronómico en Baños de Vilo. Es objetivo principal del concurso es dar a conocer la cocina tradicional de la zona, mediante la elaboración de platos, posteriormente estos platos serán valorados por un jurado.

II. PARTICIPANTES.-

Podrán participar todas las personas, aficionados y amantes de la cocina,

sin importar la edad, profesión, oficio ni nacionalidad. La participación

puede ser a título individual o bien representando por una asociación,

grupo de amigos, etc. Al tratarse de un concurso amateur, queda expresamente prohibida la participación de cocineros profesionales.

III. INSCRIPCIONES.-

Se rellenará una solicitud en la se hará constar el nombre, apellidos y domicilio del participante, o de los que integren el equipo si es de forma colectiva, y la receta o recetas de los platos que presenten al Concurso.

Se pueden presentar hasta tres platos por persona.

No se admiten platos que no traigan la receta.

IV. FECHA REALIZACIÓN.-

La presentación de platos será desde las 12:00 a las 13:00 h. del sábado día 7 de Octubre de 2017, posteriormente el jurado procede a la calificación.

Si por razones de fuerza mayor la Organización lo estimara necesario,

podrá variar el horario.

V. PREMIOS Y CALIFICACIONES.-

Se establecen los siguientes Premios:

1- Premio al Mejor Plato de la Axarquía

2- Premio al Mejor postre de la Axarquía.

El Jurado calificará los platos, puntuando de 1 a 10 cada uno de estos

aspectos:

- El carácter tradicional del plato

- El gusto y el aroma

- La presentación

- La originalidad del plato

VI. EL JURADO.-

El Jurado estará compuesto por 5 miembros. Antes de comenzar la puntuación el jurado seleccionará aquellos platos que son típicamente de la Axarquía , quedando excluidos del concurso los que no lo son.

Homenaje a Teresa Guerrero Díaz.

Buenas tardes a todos los aquí presentes.

Tras una reunión de lugareños, allá hace ya más de diez años, todos interesados por su aldea y con la ilusión de que esta recupere las tradiciones perdidas durante los últimos 30 años, se decide crear la asociación cultural Baños de Vilo- La Negra.

El año de la fundación de esta asociación es Diciembre del 2006. Siendo redactados y aprobados sus estatutos en el año 2007.

 A lo largo de estos  años entre los fines de la asociación, está la recuperación del patrimonio histórico, cultural y medioambiental.

Para llevar a cabo estos fines se proponen una serie de actividades:

1º-Rescatar las tradiciones culturales, folclóricas y gastronómicas.

2º-Recuperación de la capilla y de la festividad de San Juan Bautista.

3º-Conservación, protección y defensa de los valores naturales y eco-culturales.

Desde su creación esta asociación está llevando a cabo una serie de actividades culturales, pero quizá uno de los principales objetivos de esta Asociación era la construcción de de un centro socio-cultural y también ermita donde albergar la imagen de San Juan Bautista y conseguir un espacio donde los vecinos pudieran desarrollar distintas actividades, cabe destacar entre otras, la consolidación de las fiestas patronales , concurso gastronómico, las actividades de senderismo activo, carnavales, grupo de rueda, noches temáticas, y cruces  de mayo entre otras 

Todos estos eventos o actividades , la asociación viene celebrando, año tras año con la finalidad de recuperar tradiciones,  platos típicos de la zona, crear unión y hermandad pero sobre todo pasar momentos agradables  y sentirse orgulloso de tus raíces, gentes y tradiciones.

Recordemos que este centro-cultural posee unas dimensiones de 249 metros cuadrados,  proyecto sin precedentes en el término municipal de Periana, gracias al esfuerzo, trabajo, implicación de los socios y vecinos, un  gran proyecto en donde sin duda alguna,  ha estado un magnifico timón y coordinación de una gran persona y valía extraordinaria, esa  eres tu Teresa Guerrero Díaz.

Un camino y andadura donde a veces ha estado lleno de dificultades y obstáculos donde con mucho esfuerzo, constancia, paciencia  y tesón se han ido superando y el proyecto ha llegado a su meta principal y algo importante con todos sus gastos que no eren pocos sufragados. Misión lejana y con un gran riesgo, pero ha sido culminada. 

Era un deseo común y gracias a ti Teresa principalmente a día de hoy ha sido un sueño cumplido pero algo más importante, una realidad.

Has sido coordinadora, mediadora,constante, leal  y amiga.

Tu sabrás lo de quebraderos de cabeza, papeleos, ajustes  y cábalas  que habrá s realizado durante estos más de diez años, esfuerzo y trabajo bien realizado que a dia de hoy esta asociación quiere reconocer y agradecerte.

Eres un mujer muy valiente y luchadora incansable, has puesto todo tu tiempo a la disposición de tu aldea y paisanos para la consecución  de una meta y unos objetivos alcanzados.

Gracias por no olvidar tus raíces y por tu lucha incansable  codo a codo por un proyecto que parecía inalcanzable.

Gracias Teresa, por contar con nosotros y hacernos participes de este gran proyecto y afianzar nuestras raíces a este maravilloso enclave.

Tienes la dicha de poder estar orgullosa, de disfrutar y descansar, recogiendo los frutos, después de tanto trabajar.

En los Baños de Vilo y La Negra, todos contentos estamos, por este sueño realizado que a todos los vecinos  unidos, un gran esfuerzo y compromiso costó pero siempre dirigidos, por una presidenta de honor.

Y  te decimos de corazón que puedes estar orgullosa de haber desempañado un trabajo extraordinario y  magnífica labor.

En fin TODO ESFUERZO TIENE SU RECOMPENSA.

TEXTO REDACTADO POR JUAN LUIS RÍOS MARTÍN Y GEMA FRÍAS LUQUE.

Las mejores fotos de la Feria de Baños de Vilo en honor a San Juan Bautista 2017.

Programación Oficial de las Fiestas en honor a San Juan Bautista en Baños de Vilo 2017.

FIESTAS EN BAÑOS DE VILO

EN HONOR A SAN JUAN

SALUDA DEL ALCALDE DE PERIANA

Con la llegada del verano tiene lugar una de las Fiestas más entrañables en el municipio de Periana, las Fiestas en honor a San Juan Bautista, en Baños de Vilo. Desde aquí desearos, en nombre de la Corporación que presido y en el mío propio, que paséis unos días llenos de diversión, magia e ilusión.

Baños de Vilo, enclave privilegiado, donde emanan aguas sulfurosas y habitan olivos centenarios, que han dado cobijo al recital de poesía y música recientemente materializado. Y donde todavía se conservan y recuperan tradiciones de antaño, gracias a la labor desempeñada por la Asociación Cultural Baños de Vilo-La Negra.

Habéis iniciado la recuperación de la tradición de las Cruces de Mayo en la Aldea, que junto con las ya consolidadas Fiestas en torno a San Juan Bautista y al ya tradicional Concurso Gastronómico, hacen de este lugar paradisíaco visita obligada a lo largo de todo el año.

Daros las gracias por el esfuerzo en la recuperación de las tradiciones y por el empeño que tenéis en la conservacion de la Aldea en sí y desearos que disfrutéis de estas fiestas para las que habéis trabajado con esfuerzo e invitar a aquéllos/as que aún no las conocen a pasar unos días inolvidables.

Vuestro Alcalde

Rafael Torrubia Ortigosa

PROGRAMA DE ACTIVIDADES Y FESTEJOS

VIERNES DÍA 23

19:30 h.: Traca de cohetes anunciando el comienzo de las fiestas.
20:00 h.: Carrera de cintas en bicicleta.
22:15 h.: Actuación del grupo de Rueda “Baños de Vilo”.
22:30 h.: Baile amenizado por la orquesta “METROPOLI’S.
23:30 h.: Homenaje a un miembro de nuestra Asociación.
24:00 h.: Tradicional quema del “JUA”.
00:30 h.: Continuación del baile amenizado por la orquesta “METROPOLI’S”.

SÁBADO DÍA 24

12:00 h.: Traca de cohetes anunciando la Misa en honor a nuestro Patrón San Juan Bautista.
12:30 h.: Celebración de la Santa Misa en honor a nuestro Patrón San Juan Bautista, oficiada por nuestro párroco D. Eduardo Romero. .Acompañados por el “Coro Romero de la Peña de la Paz” (Málaga).
19:30 h.: Procesión del Santo Patrón, por las calles de la aldea, acompañado por la Banda Municipal de Música de Periana.
22:15 h.: Baile amenizado por la orquesta “METROPOLI’S. hasta altas horas de la madrugada.

Periana entre olivos.

PERIANA. POESIA ENTRE OLIVOS.

Primera y espero que muchas más ediciones, de este magnífico encuentro de poetas en los olivos monumentales de Periana y su entorno.

Muchísimas gracias a los organizadores del evento, el M.I Ayuntamiento de Periana y las Asociaciones La Almazara de Periana y Plenilunio S.XXI por su invitación a participar en la misma.

Excepcional experiencia. Comprobar como este grupo de poetas disfruta de lo nuestro, de los excepcionales paisajes de La Axarquia malagueña, de sus infinitos campos de olivos verdiales, de sus AOVEs, de su gastronomía, de sus gentes y su rico legado patrimonial. No podía faltar los Verdiales con la Panda San Isidro de Periana.

Celebración del día de la Cruz en Baños de Vilo.

Con la ilusión de recuperar las antiguas tradiciones de la aldea de Baños de Vilo, la Asociación Cultural de la aldea ha realizado durante este mes de mayo un altar con una cruz haciéndola en el Centro Socio-Cultural.

Se celebró una Eucaristía y Bendición de la Cruz por nuestro Párroco de la localidad D. Eduardo Romero.

En la elaboración de la cruz han colaborado miembros de la Asociación aportando enseres, flores...