CONCURSO GASTRONÓMICO BAÑOS DE VILO - LA NEGRA
sábado, 6 de octubre de 2018
sábado, 8 de septiembre de 2018
XII Concurso Gastronómico Baños de Vilo - La Negra (Periana).
BASES CONCURSO GASTRONÓMICO DE LA ASOCIACIÓN CULTURAL BAÑOS DE VILO-LA NEGRA
I. DENOMINACIÓN Y OBJETIVOS.-
La Asociación Cultural Baños de Vilo –La Negra, convoca el XI Concurso Gastronómico en Baños de Vilo. Es objetivo principal del concurso es dar a conocer la cocina tradicional de la zona, mediante la elaboración de platos, posteriormente estos platos serán valorados por un jurado.
II. PARTICIPANTES.-
Podrán participar todas las personas, aficionados y amantes de la cocina,
sin importar la edad, profesión, oficio ni nacionalidad. La participación
puede ser a título individual o bien representando por una asociación,
grupo de amigos, etc. Al tratarse de un concurso amateur, queda expresamente prohibida la participación de cocineros profesionales.
III. INSCRIPCIONES.-
Se rellenará una solicitud en la se hará constar el nombre, apellidos y domicilio del participante, o de los que integren el equipo si es de forma colectiva, y la receta o recetas de los platos que presenten al Concurso.
Se pueden presentar hasta tres platos por persona.
No se admiten platos que no traigan la receta.
IV. FECHA REALIZACIÓN.-
La presentación de platos será desde las 12:00 a las 13:00 h. del sábado día 7 de Octubre de 2017, posteriormente el jurado procede a la calificación.
Si por razones de fuerza mayor la Organización lo estimara necesario, podrá variar el horario.
V. PREMIOS Y CALIFICACIONES.-
Se establecen los siguientes Premios:
1- Premio al Mejor Plato de la Axarquía
2- Premio al Mejor postre de la Axarquía.
El Jurado calificará los platos, puntuando de 1 a 10 cada uno de estos
aspectos:
- El carácter tradicional del plato
- El gusto y el aroma
- La presentación
- La originalidad del plato
VI. EL JURADO.-
El Jurado estará compuesto por 5 miembros. Antes de comenzar la puntuación el jurado seleccionará aquellos platos que son típicamente de la Axarquía , quedando excluidos del concurso los que no lo son.
viernes, 22 de junio de 2018
Homenaje a Manuela Martín Pérez. Feria de Baños de Vilo 2018.
MANUELA POSANDO CON SUS HIJOS Y NIETA.
La Asociación Cultural Baños de Vilo - La Negra
Agradece a Manuela Martín Pérez
su colaboración, esfuerzo e implicación.
Baños de Vilo, 22 de junio de 2018.
Buenas tardes a todos los aquí presentes.
Tras una reunión de lugareños, allá hace ya más
de diez años, todos interesados por su aldea y con la ilusión de que esta
recupere las tradiciones perdidas durante los últimos 30 años, se decide crear
la asociación cultural Baños de Vilo- La Negra.
El año de la fundación de esta asociación es Diciembre del 2006. Siendo
redactados y aprobados sus estatutos en el año 2007.
A lo largo de estos años entre los fines de la asociación, está
la recuperación del patrimonio histórico, cultural y medioambiental.
Para llevar a cabo estos fines se proponen una serie de actividades:
1º-Rescatar las tradiciones culturales, folclóricas y gastronómicas.
2º-Recuperación de la capilla y de la festividad de San Juan Bautista.
3º-Conservación, protección y defensa de los valores naturales y
eco-culturales.
Desde su creación esta asociación está llevando a cabo una serie de actividades
culturales, pero quizá uno de los principales objetivos de esta Asociación era
la construcción de de un centro socio-cultural y también ermita donde albergar
la imagen de San Juan Bautista y conseguir un espacio donde los vecinos
pudieran desarrollar distintas actividades, cabe destacar entre otras, la
consolidación de las fiestas patronales , concurso gastronómico, las
actividades de senderismo activo, carnavales, grupo de rueda, noches temáticas,
y cruces de mayo entre otras
Todos estos eventos o actividades , la asociación viene celebrando, año tras
año con la finalidad de recuperar tradiciones, platos típicos de la zona, crear unión y
hermandad pero sobre todo pasar momentos agradables y sentirse orgulloso de tus raíces, gentes y
tradiciones.
Recordemos que este centro-cultural posee unas
dimensiones de 249 metros cuadrados,
proyecto sin precedentes en el término municipal de Periana, gracias al
esfuerzo, trabajo, implicación de los socios y vecinos, un gran proyecto en donde sin duda alguna, ha estado un magnifico timón y coordinación
de una gran persona y valía extraordinaria, esa eres tu Teresa Guerrero Díaz.
Un camino y andadura donde a veces ha estado
lleno de dificultades y obstáculos donde con mucho esfuerzo, constancia,
paciencia y tesón se han ido superando y
el proyecto ha llegado a su meta principal y algo importante con todos sus
gastos que no eren pocos sufragados. Misión lejana y con un gran riesgo, pero
ha sido culminada.
Era un deseo común y gracias a ti Teresa principalmente a día de hoy ha
sido un sueño cumplido pero algo más importante, una realidad.
Has sido coordinadora, mediadora, constante, leal y amiga.
Tu sabrás lo de quebraderos de cabeza, papeleos, ajustes y cábalas
que habrá s realizado durante estos más de diez años, esfuerzo y trabajo
bien realizado que a dia de hoy esta asociación quiere reconocer y agradecerte.
Eres un mujer muy valiente y luchadora incansable, has puesto todo tu
tiempo a la disposición de tu aldea y paisanos para la consecución de una meta y unos objetivos alcanzados.
Gracias por no olvidar tus raíces y por tu lucha incansable codo a codo por un proyecto que parecía
inalcanzable.
Gracias Teresa, por contar con nosotros y hacernos participes de este gran
proyecto y afianzar nuestras raíces a este maravilloso enclave.
Tienes la
dicha de poder estar orgullosa, de disfrutar y descansar, recogiendo los
frutos, después de tanto trabajar.
En los Baños
de Vilo y La Negra, todos contentos estamos, por este sueño realizado que a
todos los vecinos unidos, un gran
esfuerzo y compromiso costó pero siempre dirigidos, por una presidenta de honor.
Y te decimos de corazón que puedes estar
orgullosa de haber desempañado un trabajo extraordinario y magnífica labor.
En fin TODO
ESFUERZO TIENE SU RECOMPENSA.
Juan Luis Ríos Martín.
MARIBEL Y SUS ORIGINALES JUAS.
PROCESIÓN DE SAN JUAN BAUTISTA EN SU RECORRIDO OFICIAL.
martes, 5 de junio de 2018
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